雜糧加工設(shè)備制粉過程中注意哪些問題?在日常加工過程中，長(zhǎng)時(shí)間使用雜糧加工設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)雜糧，時(shí)間久了避免不了出現(xiàn)一些問題，所以在日常過程中做好雜糧設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的工作是非常重要。如果在制粉過程中雜糧設(shè)備出現(xiàn)問題，就會(huì)影響的到雜糧粉質(zhì)量，如果出現(xiàn)問題應(yīng)立刻進(jìn)行制止，該如何解決制粉過程出現(xiàn)問題，跟著開封奧盛機(jī)械廠家了解下吧。
1.出現(xiàn)只出面粉、不出麩皮的情況，說明可能是主軸轉(zhuǎn)向不對(duì)、篩網(wǎng)破損或篩框密封不嚴(yán)。
2.出現(xiàn)面粉產(chǎn)量明顯下降的情況，說明可能是磨輥間隙不一致，也可能是磨齒使用時(shí)間過長(zhǎng)，磨損嚴(yán)重造成的，應(yīng)該重新拉絲。
3.出現(xiàn)出粉少或者不出粉的情況，說明可能是篩網(wǎng)堵住了。
4.出現(xiàn)面粉溫度過高的情況，說明可能是磨輥的間隙太緊，也可能是磨輥磨損。夏季要尤為注意，注意設(shè)備的散熱。
雜糧加工設(shè)備是雜糧加工的一種主要方式，包括研磨、篩理、清粉等，產(chǎn)品包括有玉米粉、高粱粉、小米粉、大麥粉、燕麥粉和蕎麥粉等，雜糧制粉研磨通過一定作用力將胚乳從皮層剝離并磨細(xì)成粉。
雜糧設(shè)備清理工藝篩選法工作時(shí)應(yīng)篩下物要與篩面接觸，選擇合理的篩孔形狀和大小，保證篩下物料與篩面之間具有適宜的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度，這樣才能保證篩選的正常進(jìn)行。
雜糧加工設(shè)備的制粉操作同小麥制粉相似，是利用研磨、篩理等設(shè)備，將清理干凈的雜糧研磨成粉的過程。根據(jù)雜糧加工設(shè)備的種類和面粉的質(zhì)量要求通常采用一次性粉碎或逐步分層制粉法。逐步分層制粉的關(guān)鍵是如何將胚乳和皮層盡可能地完全分離。雜糧制粉過程主要包括清理、研磨、篩理等工序。
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